さとう あやか

佐藤 綾佳

秋田県生まれ。
高校卒業とともに上京。転勤により神奈川、静岡で過ごす。
自らの筋肉表現をする大会に出場する傍ら、クッキングスタジオでパン教室の講師を務める。
DOGSHOPまろんのカフェ部門新設にともない20年ぶりに帰郷。
ドッグラン併設のカフェ「Maron’s cafe」2022年6月23日オープン。
11:00~17:00(ランチタイム 11:00~14:00) 水曜定休。月2回夜のタイムがある。

Maron’s cafe:〒010-0101 秋田県潟上市天王長沼10−1

DOG SHOPまろん
dogshop_maron
公式LINE

【1】

◆…オープンおめでとうございます。

ありがとうございます。準備に時間がかかって、予定よりもオープンが遅くなりました。

やっとオープンできました。

◆…名刺のわんちゃんもかわいらしいですね。

DOGSHOPまろんの看板犬ダックスフンドのまろんです。

この足跡は、まろんが歩いてきた道を表現しています。

まろんは姉(DOGSHOPまろん店長)がお店を始めるきっかけをくれた わんちゃんで、

まろんがいなければDOGSHOPを始めていなかったかもしれません。

先日、Cafeのオープン前にまろんが亡くなってしまいました。

まろんにも芝生で遊んで欲しかったです。

◆…DOGSHOPまろんのカフェ部門という位置付けなんですね。

わんちゃんを連れて気軽に遊びに行ける場所が欲しいというお客様が多かったんです。

この地域にわんちゃんを連れて遊べるところがないことありましたし、
この地域を盛り上げたいという姉の思いもありました。

Cafeの前には雨の日でも雪の日でも遊べる全天候型の芝生のドッグランがあります。
わんちゃんはドッグランで遊べますし、
Cafeでは飼い主さんとわんちゃんが一緒にランチが食べられるので、
多くの方に楽しんでいただけると思います。

また、”DOG Cafe”なので、
「わんちゃんと触れ合える場所なの?」と聞かれることも多かったのですが、
“飼っているわんちゃんと一緒にお食事が出来る場所”です。

◆…カフェのメニューはどんなものですか

11:00~14:00のランチタイムのメニューは定食です(笑)

14:00~17:00のカフェタイムはドリンクやデザートなどが楽しめます。

◆…なんとなく、イタリアンのイメージがありました。

私がお米が好きなので、
ナイフやフォークではなく、気軽にお箸でいただけるお食事にしました。

週替わりでお出ししていきます。

わんちゃんを連れて、和気あいあいと過ごしていただきたいので、
マナーをちゃんとしなきゃ!というような気をつかわない形にしたかったんです。

◆…パンの講師もなさっていたんですよね

パン教室には生徒で通っていました。

講師の先生の”ゆくゆくはパンのお店を出したい”と話したところ
“うちでパンの知識を身につけてお店を出したらいいよ”と言ってくださり
パン教室の講師になりました。

教えることで自分の知識も身につくんです。
“教える”ということすごく苦手だったのですが、
説明の仕方だったり、声のかけ方ひとつで
生徒さんが出来なかったことが出来るようになっていくのが楽しかったですし、やりがいを感じました。

私の授業はわかりやすいと言ってくださり
毎回私の授業を受けてくださる方もいらっしゃいました。

インタビュアー:鶴岡 慶子